Faune, flore, gourmandises

Bibliographie cynégétique synthétique, quelques ouvrages de référence (en caractères gras les ouvrages comportant une réflexion sur la chasse) Alpinus, La chasse alpine en dauphiné, Arthaud 1949 ANCGG sous la direction de Guy Bonnet Le grand gibier Hatier 1994 Blüchel Kurt La Chasse Konnermann Verlag 1999 Boganis Wilhelm Dinesen Lettres de chasse Michel de Maule 2009 Bouldoire Jean-Louis Demain la chasse Sang de la terre 1993 Bouvet Jean, Billebaude dans les Alpes, Montbel 2008 Chambe René Propos d’un vieux chasseur de coqs Presse de la Cité 1977 Charbonneau Simon, Chasse et nature (...)

Faune des environs d’Aubepierre-sur-Aube Oiseaux le Héron cendré, ardea cinerea l’Epervier d’europe, accipiter nisus la Buse variable, buteo buteo le Coucou gris, cuculus canorus la Locustelle tachetée, locustella naevia la bergeronnette grise, motacilla alba la bergeronnette des ruisseaux, motacilla cinerea le torcol foumilier, jynx torquila Le cincle plongeur, cinclus cinclus le Pic mar noir et cendré, dendrocopos medius la Pie grièche écorcheur, lanius collurio le Milan noir, milvus migrans le Milan royal, milvus milvus le Martin pêcheur, alcedo atthis la Cigogne (...)

EN COURS TRUFFES SAUVAGES DE HAUTE-MARNE Anne Lise à Arc en Barois http://truffe.en.champagne.monsite.orange.fr/ SAFRAN Monsieur Camus 6 r Eleux 52210 ARC EN BARROIS 03 25 02 56 00 BIÈRE DE CHOUE http://www.la-choue.com RUBIS DE GROSEILLE &RUBIS DE CASSIS http://www.domainedesrubis.fr/ Le domaine des rubis permet de découvrir les produits haut marnais, à base de fruits rouges. Le rubis de groseilles et le rubis de cassis sont des boissons fermentées élaborées de façon artisanale. Ils sont généralement dégustés en apéritif accompagnés de toasts, cakes, mais peuvent également être (...)

28 NOVEMBRE 2009, ARC-EN-BAROIS, FÊTE DE LA SAINT HUBERT La légende de saint Hubert (ORIGINE WIKIPEDIA) La vision de saint Hubert Depuis le xve siècle on dit que le seigneur Hubert était si passionné de chasse qu’il en oubliait ses devoirs. La légende rapporte qu’il n’avait pu résister à sa passion un Vendredi saint, et n’ayant trouvé personne pour l’accompagner, était parti chasser sans aucune compagnie. À cette occasion, il se trouva face à un cerf extraordinaire. En effet, celui-ci était blanc et portait une croix lumineuse au milieu de ses bois. Hubert se mit à pourchasser le cervidé mais celui-ci (...)